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Frikadeller - Dinamarca

Publicado por J.M.S el febrero 11, 2025

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Musaka griega Si hay un plato tradicional de la cocina griega que ha conquistado paladares en todo el mundo, ese es sin duda la moussaka. De origen árabe, la versión moderna consiste en una sucesión de capas de patata, berenjena, carne con tomate y bechamel; una combinación que la hace irresistible. Hemos de reconocer que, aunque se trata de una elaboración con poca dificultad, la moussaka no es apta para quienes vayan con prisa, ya que como tenemos que encargarnos de cocinar cada capa por separado, luego montarla y, por último, hornear todo junto, el tiempo total requerido para la elaboración del plato es importante. ¡Tenlo en cuenta! Como curiosidad, con el nombre de moussaka se conocen también otros platos de la cocina árabe y de los Balcanes. En Turquía, por ejemplo, se cocina todo junto y, en lugar de poner bechamel, se acompaña con arroz de guarnición. Pero no nos vamos a desviar más del tema. Pongámonos con la receta griega que seguro que lo estás deseando. ¡Adelante! Informaci...

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